天下沒有一流的食物,只有一流的廚師! 打破米其林百年傳統|世界首家一星小販的故事
位於新加坡牛車水大廈的「了凡油雞 ‧ 燒臘 ‧ 飯 ‧ 麵」,由農家子弟出身的陳翰銘一手打造,陳師傅秉持著做到最好,親力親為的精神,三十五年來,始終如一。陳翰銘堅信「天下沒有一流的食物,只有一流的廚師。」他的信念,不僅讓這家市場起家的油雞小販獲得全球觀光客的熱愛,更一躍成為米其林百年以來,第一家獲得一星殊榮的攤販。2016年至2019年連續四年榮獲米其林一星肯定